Fitokimia dan Aplikasinya

Buku ini membahas tentang konsep dasar ilmu fitokimia lahan basah yang meliputi biosintesa senyawa metabolit primer dan metabolit sekunder, penapisan fitokimia dan fitofarmakologi. Serta dibahas golongan terpenoid, fitosteroid, fenolik, flavonoid, dan alkaloid yang terdapat dalam tumbuhan, khususnya tumbuhan lahan basah.

Potensi pengembangan metabolit sekunder sebagai bahan pencegahan dan pengobatan penyakit, baik bagi tumbuhan atau hewan termasuk manusia, sangat tinggi karena jenis metabolit sekunder sangat berbagam dengan variasi struktur yang besar, sehingga proses biokimiawi Selain itu, Indonesia merupakan negara dengan berbagai macam jenis tanaman tropis (termasuk tanaman lahan basah), dan tanaman yang berbeda akan menghasilkan metabolit sekunder yang berbeda pula. Spesies metabolit yang berbeda mungkin memiliki manfaat yang sama atau berbeda, tergantung pada keadaan proses biokimia yang terpengaruh. Hal ini semakin memberi peluang bagi kita untuk menggali manfaat lebih dalam dari metabolit sekunder tersebut.

Dalam buku ini dikemukakan kajian dan manfaat metabolit sekunder hasil beberapa penelitian. Beberapa diantaranya senyawa metabolit sekunder ini digunakan sebagai aromaterapi, minyak atsiri, bioinsektisida, anti bakteri, anti jamur, antioksidan, dan obat-obatan herbal dalam bidang farmasi.