Manajemen Agribisnis Budidaya Ikan Papuyu: Indonesia

Pengembangan sektor perikanan adalah suatu harapan
pemerintah untuk membantu perekonomian masyarakat,
dengan adanya central perikanan untuk memanfaatkan
sumber daya alam yang ada dan menjadikan mata
pencaharian bagi masyarakat, sehingga wilayah yang
memiliki potensi perikanan agar mengembangkan sektor
perikanan untuk menjadikan perekonomian suatu wilayah
yang berperan sebagai pemenuhan kebutuhuan pangan
dan gizi masyarakat luas terutama dalam kebutuhan
protein dan salah satu sumber pangan tersebut yaitu
dengan melakukan budidaya ikan.
Salah satu kabupaten di Provinsi Kalimantan selatan
yang memiliki potensi di sektor perikanan yaitu Kabupaten
Banjar, sektor utamanya adalah perikanan tangkap dan
perikanan budidaya, selain itu Kabupaten Banjar menjadi
salah satu kawasan minapolitan. Potensi sumberdaya ini
telah dimanfaatkan oleh masyarakat untuk kegiatan
budidaya. Kegiatan budidaya perikanan dilakukan
masyarakat meliputi kegiatan pembenihan dan
pembesaran ikan di kolam tanah, beton, terpal, jaring
apung dan keramba (Dinas Perikanan Kabupaten Banjar,
2016).
Usaha budidaya ikan papuyu cukup popular
dikalangan masyarakat Kalimantan Selatan, dimana jenis
ikan ini menjadi salah satu komoditas ikan air tawar yang
memiliki prospek usaha yang cukup bagus selain karena ukungan kondisi lingkungan atau potensi perairan
Kalimantan Selatan, juga dikarenakan jumlah permintaan
pada jenis ikan ini dan nilai ekonomisnya pun cukup
tinggi.
Berdasarkan hal tersebut, terdapat beberapa alasan
mengapa agribisnis berbasis budidaya perikanan air tawar
khususnya budidaya ikan papuyu ini bisa dijadikan sektor
ekonomi unggulan.
Buku ini disusun bagi mahasiswa/i yang
mengambil matakuliah yang berhubungan dengan
manajemen suatu usaha sebagai referensi. Buku ini
memuat beberapa pokok bahasan yaitu :
Bab 1 : Pendahuluan
Bab 2 : Karakteristik
Bab 3 : Landasan Teori
Bab 4 : Studi Kasus
Bab 5 : Tips Sukses Usaha Budidaya Ikan Papuyu
Untuk mempermudah mempelajari materi di buku ini
dilengkapi dengan penjelasan landasan teori beserta contoh studi kasus.